Ontbijt op Bed

Vandaag mag mama lekker uitslapen!

Uit onderzoek van o.a. TNO Voeding (2000) komt naar voren dat ontbijten belangrijk is voor een gezonde voeding. Van de energie en voedingsstoffen die we dagelijks nodig hebben, wordt 10 tot 15 procent geleverd door het ontbijt. Onderzoekers hebben de kwaliteit van de voeding van ontbijters en niet-ontbijters vergeleken. Mensen die ontbijten, krijgen meer vitaminen en mineralen binnen. Ontbijters komen dichter in de buurt van de aanbevelingen voor vitamines, mineralen en voedingsvezel van voedingsdeskundigen.

Goed ontbijten is dus belangrijk. Uit onderzoek blijkt ook dat de achterstand aan inname van belangrijke voedingsstoffen die men oploopt door die eerste maaltijd over te slaan, in de loop van de dag zelden wordt gecompenseerd. Echter wordt dit vaak wel gecompenseerd met zogenaamde “loze” of “lege” calorieën uit snacks en snoep. Deze voedingsmiddelen leveren alleen maar calorieën en vrijwel geen vitamines, mineralen en voedingsvezel.

Ingrediënten

• Afbakbroodjes
• Croissantjes
• 1 sneetje casino-witbrood
• Ei
• Koffie of thee
• Kaas
• Aardbeienjam
• Margarine
• Perssinaasappels

Benodigdheden

• Een slapende mama
• Dienblad
• Servies ( bord, koffiekopje of theeglas, wijnglas, eierdopje)
• Bestek
• Zelf gemaakt kadootje
• Mama haar lievelingsbloem
• Steelpan
• Kaasschaaf
• Een klein vaasje
• Citruspers
• Snijplank
• Schilmesje

Voorbereiding

Koop de dag voor Moederdag samenalle ingrediënten voor het ontbijt.

En spreek samen af hoe laat jullie ‘s ochtend op gaan staan, om samen voor mama het ontbijt te gaan maken

Bereiding

Kook het ei in een pannetje, houdt mama van een zacht gekookt ei, dan moet het ei ongeveer 3 minuten koken, houdt mama juist van een hard gekookt ei dan moet het ei ongeveer 8 minuten koken.

Snij met de kaasschaaf een paar plakjes kaas af, beleg daarna het croissantje en het afbakbroodje met de plakjes kaas.
Bak de afbakbroodjes en het croissantje in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Leg op het bordje het sneetje witbrood, snij de onderkant van het sneetje schuin af, zodat er een hartjes-vorm ontstaat. Besmeer nu het hartje met boter en daarna met de aardbeienjam. En Voila een rood hart!

De koffie of thee kan nu ook gezet worden.

Pers de sinaasappels uit en schenk het sap in het wijnglas.

Als de broodjes uit de oven komen, kunnen jullie deze ook op het bordje leggen.

Giet het gekookte ei even af en laat deze even schrikken, zet het ei hierna in het eierdopje.

Nu kunnen jullie alles op het dienblad zetten. Als laatste kun je de lievelingsbloem van mama in het vaasje doen.
En deze samen met jullie zelfgemaakte kadootjes ook op het dienblad zetten.

Variatietip

Als mama op dieet is, kun je de ingrediënten vervangen door light-producten te gebruiken.

Fijne Moederdag!