Sesamstraat Cupcake
Een heerlijke traktatie voor peuters en kleuters
Ingredienten
Cupcakes
- 125 gr. boter
- 125 gr. zelfrijzend bakmeel
- 125 gr. witte basterdsuiker
- 2 Eieren
- 1 zakje vanillesuiker
- 3 el. Melk
Botercreme
- 200 gr. Roomboter(ongezout en op kamertemperatuur)
- 200 gr. Poedersuiker
- Voedselkleurstof
Decoratie
- Ouwel
- Roze jellybeans snoepjes
- Zwarte Voedselkleurstof pasta
Benodigdheden
Cupcakes
- Beslagkom
- Handmixer
- IJslepel
- Kannetje voor de melk
- Lepel
- Papieren cupcake vormpjes
- Muffinblik
- Meloenlepel
Botercrème
- Beslagkom
- Staafmixer
- Botermesje
- Dessert-schaaltjes
Decoratie
- Satehprikker
- Schilmesje
Voorbereiding
Cupcakes
Verwarm de oven voor tot 180*C
Meng de boter, het zelfrijzend bakmeel en de witte basterdsuiker in de beslagkom.
Voeg de eieren en vanillesuiker toe en mix dit alles door elkaar.
Voeg tijdens het mixen de melk lepel voor lepel toe.
Leg in de muffinblik de papieren vormpjes en verdeel het beslag met behulp van de ijslepel in gelijke porties.
Bak ze in ongeveer 18 minuten gaar.
Tip
Steek de satéhprikker in een van de cupcakes, als de prikker er schoon uitkomt zijn de cakejes gaar., zit er nog nat beslag aan de prikker kun je de baktijd nog met een paar minuten verlengen.
Laat de cupcakes de eerste 10 minuten buiten de oven afkoelen in het muffinblik, daarna kun je ze verder laten afkoelen op een rooster.
Mochten de cupcakes boven de vormpjes uit zijn gerezen, leg er dan zodra je ze buiten de oven in het muffinblik laat afkoelen, een houten snijplank op.
Na een paar minuten zijn ze dan mooi plat.
Botercrème
Mix de boter zacht en luchtig in ongeveer 3 á 4 minuten in de beslagkom
Voeg de de poedersuiker toe en mix het tot een glad geheel.
Verdeel de botercrème in gelijke porties over de schaaltjes.
En voeg per schaaltje een kleur toe, volgens de gebruiksaanwijzing.
Bereiding
Zodra de cupcakes afgekoeld zijn kun je elke cupcake voorzien van een dikke laag gekleurde botercrème.
- Blauw voor Grover
- Rood voor Elmo
- Groen voor Kermit
- Oranje voor Ernie
Daarna kun je uit het ouwel kleine rondjes knippen en deze als oogjes op de botercreme leggen, druk een roze jellybean als neus in het midden.
En teken met de zwarte voedselpasta en de satehprikker, een mond en op de ouwel een zwarte stip.
Bij Ernie kun je met de zwarte pasta nog haren tekenen.
Fijne Verjaardag!