Lange Vingers Zomertaart
Een heerlijk fris-fruitige taart.
Ingrediënten
- 1 pak cakemix + benodigdheden
- 2 blikken taartfruit
- 2 pakken lange Vingers
- 1 pot jam (in dezelfde smaak als het taartfruit)
Benodigdheden
- Beslagkom
- Taartvorm
- Schaal
- Garde
- Blikopener
- Mes
- Satehprikker
- Lepel
Voorbereiding
Verwarm de oven voor volgens de aangegeven temperatuur op jouw cakemixpak.
Bereid het beslag van de cakemix volgens de beschrijving op jouw cakemixpak.
Schenk het beslag nu in de ronde taartvorm en bak deze in de voorverwarmde oven gaar en goudbruin volgens de aangegeven baktijd die op het pak staat aangegeven.
Tip
Doordat de cake nu gebakken word in een ronde plattere vorm ipv in een cakeblik, is het verstandig dat je af en toe even controleert of het niet te hard gaat. je kunt de cake controleren of deze al gaar is, door in het midden van de cake voorzichtig de satehprikker te steken, en deze er daarna weer voorzichtig uit te trekken, komt deze er schoon weer uit, dan is de cake gaar. Zit er nog beslag aan de prikker dan is deze nog niet helemaal gaar.
Bereiding
Laat de taartbodem in de taartvorm goed afkoelen, zodra de cake voldoende is afgekoeld kun je deze voorzichtig uit de taartvorm halen en op de schaal neerleggen. Besmeer de rand van de taartbodem met de jam en druk hier voorzichtig rondom de lange vingers tegenaan.
Nu kun je de 2 blikken met taartfruit legen in het midden van de taartbodem en met de bolle kant van de lepel netjes verdelen over de taartbodem
Variatietip
Als de Lange Vingers niet goed aan de rand van de taartbodem blijven plakken, dan kun je er ook voor kiezen om ipv jam een zakje witte glazuur te gebruiken, maar besmeer dan elke lange vinger apart met het glazuur en druk deze direct tegen de taartbodem aan, zodat de lange vinger goed vast komt te zitten!
Eet smakelijk!