Macaroni Salade
Een heerlijk frisse, koude macaronisalade
Een overheerlijke koude macaroni salade
Een echte aanrader bij de barbecue, of als makkelijk weekendmaal
Dit is een recept wat je samen met de kinderen kunt maken.
Ingrediënten
De macaronisalade
- 450gr. macaroni
- 5 augurkjes
- 100gr. salami
- 1 blikje mandarijntjes
- 100gr. kaas
- 4 eieren
Het sausje
- 1 el. olijfolie
- 5 el. mayonaise
- 5 el. yoghurt
- Peper en zout
- 2 tl. kerriepoeder
- 1tl. mosterd
Benodigdheden
- Pannen
- Vergiet
- Schaal
- Sauskom
- Snijplank
Voorbereiding
Kook de macaroni goed gaar, afgieten in het vergiet en afspoelen met koud water, laat daarna de gekookte macaroni verder afkoelen.
Kook de eieren voor ca 10 minuten, even laten schrikken daarna afpellen en laten afkoelen.
Snijd de augurkjes, de salami, kaas en inmiddels koude eieren in kleine stukjes.
Giet het vocht van de mandarijntjes af.
Bereiding
De kinderen kunnen nu zeker helpen!!!
Meng de koude macaroni, samen met de gesneden augurkjes, salami, kaas, eieren en uitgelekte mandarijntjes in een schaal.
Meng alle ingrediënten voor het sausje in de sauskom.
Na het opdienen van de koude macaroni salade, kan naar smaak het sausje er overheen geschept worden.
Eet smakelijk!