Soep met ijs!
Verse aardbeien en Vanille-ijs, een betere combinatie zal er in veel kinderogen niet zijn!
Ingrediënten
- 750 gr verse Aardbeien
- 50 gr Poedersuiker
- 1 tl Balsamico-azijn
- 4 bolletjes Vanille-ijs
Benodigdheden
- Beslagkom
- Staafmixer
- 4 Soepkommen
- 4 eetlepels
- Vergiet
- Pollepel
- Schilmesje
- Snijplank
Bereiding
Zet het vergiet in de gootsteen en was hier onder het stromende water alle aardbeien schoon.
Pureer met behulp van de staafmixer 600 gr aardbeien in de beslagkom, roer hier vervolgens de poedersuiker en de balsamico-azijn doorheen
Snij de overgebleven 150 gram aardbeien in kleine stukjes en schep deze voorzichtig door de soep.
De soep is klaar en kan in de 4 soepkommen geschonken worden, als finishing touch leg je in elke soepkom een bolletje vanille-ijs.
Eet smakelijk!