Moederdag Koekjes Recept

donderdag 9 april 2009

Laat een reactie achter

Koekjes Bakken voor Moederdag

Koekjes Bakken voor Moederdag

Een koekje van eigen deeg.

Geef mama of oma met Moederdag een koekje van eigen deeg bij de koffie.

Ingrediënten

  • 125 gr, Boter
  • 125 gr. Suiker
  • 200 gr. Bloem
  • 1 zakje Vanillepoeder
  • 1 tl. Bakpoeder
  • evt. een zakje Glazuur en wat sprinkels

Benodigdheden

  • Steelpannetje
  • Koekvormpjes (hartjes, sterretjes, bloempjes)
  • Deegroller
  • Houten pollepel
  • Beslagkom
  • Bakpapier
  • Keukenspatel

Voorbereiding

Verhit de boter in het steelpannetjes tot deze wat bruin gaat zien, roer dit zachtjes door met de pollepel. Hierna even af laten koelen

Verwarm de oven voor op 200°C of als jullie een hetelucht-oven hebben op 180°C.

Bekleed de bakplaat met het bakpapier.

Strooi wat bloem op het aanrecht, hier kunnen jullie straks het deeg op leggen en met de deegroller plat rollen.

Bereiding

Meng alle ingredienten in de beslagkom en giet hier de afgekoelde boter overheen, nu kunnen jullie het deeg gaan kneden. Als het deeg een mooi glad geheel geworden is kunnen jullie het op het met bloem bestrooide deel van het aanrechtblad leggen, met de deegroller rollen jullie het nu plat.

Druk de vormpjes in het platte deeg en met behulp van de spatel kunnen jullie ze nu voorzichtig van het aanrecht afscheppen en op het bakpapier leggen.

Bak de koekjes in ongeveer 10 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven.

Variatietip

Je kunt de koekjes nog mooier maken door ze te versieren met gekleurde glazuur of chocolade glazuur.

Fijne Moederdag!

Vond je dit leuk? Meld je dan nu aan voor onze nieuwsbrief!